Lucka 18: HSJ tipsar julrecept!

Rosolli, Rosoll eller Sillsallad utan sill. Vad du än brukar kalla det, så är det ett måste på julbordet. Varför inte hjälpa din familj med julmatsförberedelserna i år, och slänga ihop den här tested and approved-versionen? Lovar att du överrumplas av komplimanger.

Recept

2 kokta potatisar (kalla)

1 lök

1 grönt äpple

Ca 150 g ättiksgurkstärningar

Ca 300 g rödbetstärningar

Vispgrädde

Skala och tärna äpplet, löken och potatisen och blanda ihop med rödbets- och ättiksgurkstärningarna. Häll i lite mer av rödbetsspadet för att få en fin färg. Vispa grädden, och lägg i en tesked rödbetsspad, så att grädden blir rosa. Servera som tillägg till Rosollen.